豬與油

近些年來﹐不管是養豬、賣豬肉或是吃豬肉總是會時不時鬧出問題來。

這一次﹐輪到養豬的豬農們和販賣豬肉的販商出了大分歧。

養豬產業鏈由養殖的豬農﹐將足齡的豬隻賣給捉豬商﹐再轉交屠商宰殺﹐後才由零售的販商賣到消費者的口腹中。這樣一來﹐一個養豬業﹐養活了四個不同行業的業者﹔消費者只是被動地接受市場的市價﹐決定是吃還是不吃而已。

豬農要漲價﹐持的理由是飼料漲價﹐而且豬隻的產量減少﹐不足以應付需求。販商則不認同漲價的原因﹐選擇站在消費者這一邊﹐消極地罷賣了好幾回。雙方在漲與不能漲之間僵持不下﹐緊張氣氛開始凝聚﹐按捺不住的罵聲開始響起﹐但夾在雙方之間的另兩個利益團體聽不見任何聲音。

政府想做和事佬﹐但養豬業在多州裡是一項可有可無的邊緣行業﹐現有的中央政策也沒有鼓勵發展條文﹐一切都是輕輕一沾﹐點到為止。

豬農和販商雙方的代表公會最後鬧得不歡而散﹐再也談不下去。

豬農們想出一個破除養豬業目前行之有年的老舊販賣機制﹐把處於整條生產鏈的中間人都排除出局﹐由豬農們自己養自己販賣。

另一個老掉牙的解決方法﹐就是學學鄰國﹐由其他大型養豬的國家處進口冷凍豬肉﹐一勞永逸解決豬肉供應的問題。

油的問題﹐當然不是說豬油等等食用油﹐而是影響全世界經濟復甦和物價的石油。

近期的石油價格靜悄悄回到73美元﹐由最高的147美元回落到低點的32美元﹐現在已經猛漲超愈低點的100%。

專家的報告說﹐最壞已經過去﹐人們信心開始恢復﹐恢復後就開始消費﹐消費帶來需求﹐需求就是生產﹐所以漲價有理。

可是﹐全世界的經濟﹐好像只有中國大陸的4兆發展配套落實後開始顯見效益﹔其他國家﹐還在恢復元氣的當中。中國推動4兆人民幣的內需開銷﹐也只為了保住接下來每年8%成長的目標﹔作為世界工廠﹐中國最新出爐的5月出口貿易數據顯示了還在持續下滑當中。

全球股市從歐美到東亞、所有的新興市場遠至大洋洲﹐在過去數月全都反應出對復甦的強有力信心﹐升幅由20%至80%不等。但是﹐疑問來了﹕到底是確認的復甦﹐還是全球性熱錢的流竄又已開始﹖

如果是復甦﹐那一直不停攀升的原油價格會對脆弱的經濟基礎會造成甚麼傷害﹖

如果只是熱錢流竄﹐根據不久前的經驗所得﹐這些熱錢是有計劃地流到各金融產品和商品輪番炒作﹐2008的金融大風暴裡﹐這些熱錢和快錢﹐也需要負上一定的責任。

才剛說要立法管制炒作衍生產品和對沖基金的操作方式﹐這一邊﹐各種價格各個市場又出現了有異于常的波動。

豬與油的分別在於﹐豬肉的價格必需回到市場的機制﹐讓市場裡的消費者來決定豬肉最後的合理價﹐政府絕對不能伸一隻進來。

這是雙重標準嗎﹖絕對不。

我們能選擇短期不吃豬肉﹐卻無法在沒有石油供應下﹐在現代社會裡存活下去。